Domaine Vacheron

Domaine Vacheron, een familie-erfgoed van vijf generaties in Sancerre, vinifieert zijn wijnen in kelders uit de 15e tot 17e eeuw.

Vroeger was het een multifunctionele boerderij, maar nu beslaat het 70 hectare: 51 hectare AOC Sancerre, 5 hectare Menetou-Salon, 14 are Vin de France en 20 hectare weiland en bos.

De wijngaarden, gegroepeerd rond de stad Sancerre, worden sinds 1997 biologisch-dynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2004), met handmatige oogst en 'Guyot Poussard' snoei.

Het domein telt een twintigtal lieux-dits, die aan het publiek zijn voorgesteld via cuvées als Belle Dame (1995), Les Romains (1997), Le Paradis (2009), Chambrâtes, Guigne-Chèvres, Les Marnes (2010) en Le Pavé (2014).

Proeverij en verkoop:
maandag t/m vrijdag 8.30-12.00 / 13.30-17.00.
Toeristische bez

Producten:Wijn