Fête du Noble Joué

De wijnboeren van de Appellation Noble Joué laten u graag kennismaken met al hun wijnen, gemaakt van Pinot-druiven. Kom onze wijnen proeven tijdens een gezellig en culinair moment!
Cocktail samengesteld door traiteur "Gueuleton"
Op de houtskool gegrilde tonijn-tataki, vers gesneden en gegarneerd met sesamzaadjes en Baskische saus
Croque Monsieur met truffel (boerenham, seizoenskazen, truffeltapenade)
Gerookte zalm
Varkensvleeswaren van het Zwarte Varken: ambachtelijke worst, Bellota-chorizo, droge worst van het Zwarte Varken uit de Gascogne, boerenham met truffel, Coppa uit Corsica
Tataki van Frans rundvlees en krieltjes met traditionele Baskische saus
Kazen en dessert