L’Atelier du Cèdre

Met uitzicht op de wijngaarden en de groene heuvels van Sancerre nodigt restaurant Les Hauts de Sancerre u uit voor een gastronomische ervaring die zowel authentiek als eigentijds is.
Aan het roer staan de chef-koks Arnaud Munster en Eddy Münster, die een auteurskeuken serveren die geworteld is in de lokale streek en verrijkt wordt met een vleugje moderniteit.

Het menu verandert met de seizoenen en de oogsten mee: biologische groenten, verse kruiden, vlees van lokale boerderijen en vis uit de nabijgelegen rivieren vinden hun weg naar de tafel, altijd met zorg geselecteerd. Elk gerecht is een eerbetoon aan de lokale producenten en combineert precisie, emotie en esthetiek.

Het restaurant is gevestigd in een elegante stenen villa en biedt een gezellige en strakke sfeer.

Een verbor