Magali is een boerin en bakkeres die op biologische wijze graan verbouwt en zelf zorgt voor de verwerking tot meel. Tarwe, rogge, spelt: haar „nounouilles“ worden gemaakt van oude rassen die minder gluten bevatten. Alles wordt van A tot Z zelf bereid en vervolgens op ambachtelijke wijze gevormd.
Bij de Amap (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) worden verschillende soorten pasta aangeboden:
- pasta van halfvolkoren tarwe (tarwe)
- pasta van menggraan (een mengsel van tarwe en rogge)
- pasta van speltmeel
En sauzen om bij uw pasta te serveren!
| Periode (s) | Ochtend | Middag | Openingstijden | Sluitingsdag |
|---|
Bijbehorende diensten
-
Biologische landbouw (AB) nl
-
Landbouw / tuinbouw / vissen category
-
Landbouw en Voeding category
Doe mee met het openbaar vervoer
