In 2000 plantte Loïc MAHE 1 ha wijngaarden in Savennières, smeedde zijn eerste wijnen en creëerde Domaine du Gué d'Orger op de noordelijke oevers van de Loire. Vandaag, met de overname van de wijngaard van Château La Franchaie in 2011, ontwikkelt hij 9 hectare, voornamelijk witte chenins.
Zijn werkfilosofie is eenvoudig: het werk van de natuur begeleiden om authentieke, karakteristieke wijnen te produceren, gekenmerkt door hun terroir: zandstenen schisten, veranderde schisten, Eolisch zand...
- De wijnstokken worden biologisch geteeld (FR-BIO-01 certificering).
- De opbrengsten zijn beperkt (40-70% van de toegestane AOC-opbrengsten).
- De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst in 2, 3, soms 4 opeenvolgende sorteringen.
- De vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze, zonder gebruik van exogene gisten of chaptalisatie ... om in de kelder de geest van het werk in de wijngaard voort te zetten. Zwavel wordt spaarzaam gebruikt.
De kelder is alleen op afspraak geopend.
Producten:Wijnen
Gesproken talen:Engels, FransTalen bezoeken:Frans, Engels
Home groepen:ja
| Periode (s) | Ochtend | Middag | Openingstijden | Sluitingsdag |
|---|
-
Biologische landbouw (AB) nl
-
Wijnbouw category
-
Wijnen nl
-
Produits alimentaires
-
Anjou Blanc
-
Anjou Coteaux de la Loire
-
Anjou Villages
-
Crémant de Loire
-
Savennières